MEŽA BALODIS SARKANVĪNA MĒRCĒ
1 meža balodis
Olīveļļa
Mērcei:
1 sīpols, sagriezts lielos gabalos
Baloža kauliņi
1 lauru lapa
1-3 rozmarīna zariņi
1-3 timiāna zariņi
1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
200 gr sarkanvīna
Apm. 150 gr ūdens
Sviests
Sadala balodi 6 gabalos. Ēšanai izmanto krūtiņu un stilbiņus. Pārējo sagriež mazākos gabalos un lieto priekš mērces.
... |
Komentāri (1)